Reeducação Alimentar...

...consiste na mudança de alguns hábitos, mas sem deixar de fora o que faz parte da cultura do indivíduo.

A principal coisa que devemos aprender é que a reeducação alimentar não consiste em deixar de comer tudo o que gosta e passar a comer somente frutas, verduras, legumes e alimentos light. Muito pelo contrário, é aprender que você pode comer tudo, mas sem exageros e de forma equilibrada.

Mas de maneira geral podemos pontuar algumas atitudes que qualquer pessoa pode adotar para "reeducar" a sua alimentação:

- Beba de 8 a 10 copos de água por dia;

- Evite o consumo de alimentos industrializados e fast-food;

- Substitua refrigerantes por sucos de frutas naturais;

- Inclua alimentos integrais no seu cardápio;

- Evite o consumo de alimentos ricos em gordura como: frituras, carnes gordas, queijos amarelos, manteiga;

- Doces são permitidos, mas esporadicamente e em pequena quantidade;

- Pratique atividade física regularmente.

Qual o cardápio ideal para se ter uma reeducação alimentar balanceada???

Café da manhã:

- frutas e /ou suco de frutas

- leite ou iogurte ou queijo

- torradas ou pão ou cereais matinais

- frios como presunto, ou presunto de peru

- uma quantia pequena de geléia ou margarina pode ser consumida

Almoço ou Jantar

- 1 carne(carne bovina, carne de porco, frango, peixe, ovos, peru, galinha, frutos do mar)

- 1 alimento fonte de cereais(arroz, macarrão, batatas, pão, cereais matinais - granola, aveia)

- 1 leguminosa(feijão, ervilha, lentilha, soja, grão de bico)

- 1 ou mais verduras(alface, agrião, brócolis, repolho, almeirão, acelga, rúcula, espinafre)

-1 ou mais legumes(cenoura, chuchu, beterraba, quiabo, rabanete, pepino, vagem)

-1 fruta ou suco de frutas(laranja, maçã, pera, uva, banana, mamão, melancia, melão, morango, caju)

Os lanches intermediários podem conter:

-frutas

-bolachas integrais

-chás

-leite

-iogurte

-barra de cereal

Fracione as refeições de forma que se faça de 5 a 6 refeições diarias com pequenas quantidades de cada alimento o ideal é:

Café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia

Pulo do Gato: escolha alimentos coloridos e varie sempre, fazer diferentes preparações com alimentos diferentes nos varios dias da semana